2026年8月28日 / 最終更新日時 : 2026年8月28日 inumayu おすすめ記事 夏を越して食べごろに。手前味噌と旬の冬瓜で「頑張らない食養生」 毎年恒例で仕込んでいる、わが家の手作り味噌。 今年も2月に仕込んだお味噌がひと夏を越し、そろそろ食べごろになってきました。 ふたを開けて、まずは味見。 「うん、おいしい！」 毎年作っているのに、この瞬間は毎回ちょっとうれ […]
2026年8月1日 / 最終更新日時 : 2026年8月1日 inumayu かんたん料理レシピ ホエイを有効活用！ 夏野菜たっぷりの「発酵水キムチ」で夏を元気に ヨーグルトを水切りするとできる「水」。 皆さんは、そのまま捨ててしまっていませんか？ 実はこの水は**「ホエイ（乳清）」**と呼ばれ、たんぱく質やミネラルなどが含まれた栄養豊かな飲み物です。 今回は、このホエイをベースに […]
2026年8月1日 / 最終更新日時 : 2026年8月1日 inumayu かんたん料理レシピ 市販のヨーグルトで簡単！塩こうじプラスで作る「クリームチーズ」 「クリームチーズって家でも作れるんですか？」 つくり方はいろいろありますが、 今日はとっても簡単な作り方をご紹介しますね。
2026年7月29日 / 最終更新日時 : 2026年7月29日 inumayu かんたん料理レシピ 一年かけて育ったお醤油で、ニンニクの醤油漬けを仕込みました 保存食を作ることは、食材を長く楽しむ知恵であると同時に、季節の移ろいを感じる豊かな時間でもあります。
2026年7月2日 / 最終更新日時 : 2026年7月2日 inumayu プライマル あなたの体は、まだ「石器時代」のまま プライマル食は、特別な健康法でも流行りのダイエットでもありません。 数百万年という膨大な時間をかけて、人間の体が本来必要としてきたものを、もう一度取り戻すこと。それだけです。
2026年5月26日 / 最終更新日時 : 2026年5月26日 inumayu 健康 一年育てたお醤油を、いよいよ絞ります 去年みんなで仕込んだお醤油が、いよいよ“絞る時期”になりました。🌿 春を越え、夏を越え、秋冬を過ごしながら、ゆっくり発酵してきたお醤油。 蓋を開けると、ふわっと立ち上がる香りに、「あぁ、ちゃんと生きてたん […]
2026年5月15日 / 最終更新日時 : 2026年5月16日 inumayu プライマル なぜ、眠れないのか ― 地磁気と身体と心の関係 ― 夜、眠ろうとしているのに眠れない。 身体は疲れているはずなのに、頭の中だけが動き続けている。気づけば時間だけが過ぎていく。 そんな夜を過ごしたことはありませんか。 眠れない理由はひとつでは […]
2026年5月12日 / 最終更新日時 : 2026年5月12日 inumayu プライマル 地磁気と身体の関係 ― 見えない環境が与える影響 ― 私たちは普段、「見えるもの」を中心に世界を捉えています。 食べ物、運動、生活習慣。 けれど実際には、見えない要素も大きく影響しています。 そのひとつが、地磁気です。 地球は巨大な磁石のよ […]
2026年5月11日 / 最終更新日時 : 2026年5月11日 inumayu プライマル 発酵とは何か？ ― 微生物とともに生きるということ ― 発酵食品は、特別なものではありません。 味噌、醤油、ぬか漬け。昔から当たり前のように存在してきたものです。 けれど現代では、それが「体に良いもの」として改めて注目されています。 な […]
2026年5月9日 / 最終更新日時 : 2026年5月9日 inumayu プライマル プライマル食とは何か？ ―「足す」のではなく「戻る」という考え方― 私たちはいま、かつてないほど多くの食の情報に囲まれています。 健康に良いとされる食材。新しいダイエット法。栄養バランスの考え方。 選択肢は増え続けているのに、「何を食べたらいい […]
